Как приготовить чайный кекс с изюмом?

Чайный кекс можно легко приготовить в домашних условиях. Вся прелесть в том, что используемые компоненты всегда есть под рукой, а время приготовления — минимальное.

Вам понадобятся:

• сахар — 150 г
• изюм — 300 г
• свежезавренный чай — 175 мл
• яйцо — 1 шт.
• молоко — 1 ст.ложка
• грецкий орех — 75 г
• мука с разрыхлителем — 250 г
• корица

Приготовление

• Положите сахар, изюм и чай в отдельную емкость. Тщательно перемешайте и дайте постоять 5 часов, чтобы изюм набух.
• Добавьте взбитое яйцо, молоко и орехи, и хорошенько перемешайте тесто.
• Налейте тесто в формочки и поставьте в разогретую духовку.
• Выпекайте 25 минут.

Вот и все! Чайный кекс с изюмом готов!