О пользе тыквы можно догадаться только по ее солнечному цвету и необычному аромату, который издает тыква после того, как ее разрезали. Из тыквы готовят самые разные блюда — кашу, сок, просто запекают, используют тыкву в качестве начинки. Приготовление многих блюд из тыквы вызывает массу вопросов, в том числе и как приготовить тыквенный сок?
Тыквенный сок идеально подходит для детского питания, а еще это ценный продукт для диетического питания, ведь тыквенный сок нормализует работу желудочно-кишечного тракта и выводит из организма токсины, а значит этот продукт просто обязан стать незаменимым в рационе питания и взрослых и детей. Кроме всего этого тыква является кладезю полезных витаминов и микроэлементов. Каротин, витамины А, Е, К, витамины группы В, аскорбиновая кислота, пектин — все это присутствует в тыкве поэтому пренебрегать этим овощем просто нельзя.
Итак, как приготовить тыквенный сок? Элементарно, просто пропустив небольшие кубики тыквы через соковыжималку. Тыквенный сок очень красивый по своему цвету, сладкий, но все же имеет очень специфический вкус, который можно скрыть яблочным соком или несколькими каплями лимонного или любого другого ока из цитрусовых. Идеально для разбавления тыквенного сока подходит морковный сок, ну а польза такого сока просто удваивается.
Из жмыха тыквы после выдавливания сока можно приготовить сок с мякотью для детей. Для этого в литре воды на слабом огне растворяется 100 г сахара. К сиропу добавляется 500г тыквенного жмыха и все это следует варить около 15-20 минут. Затем процедить через ситечко, добавить пару капель лимонного сока, снова довести до кипения и можно смело угощать малыша вкусным соком с мякотью.
Отправить комментарий