Красота и здоровье > Копилка знаний > Содержание витамина С в продуктах

Содержание витамина С в продуктах

Автор: Нина Женевская | 22.05.2013 | Добавлено в Копилка знаний

Витамин С очень полезен для организма, некоторые люди считают его самым полезным витамином. Все мы знаем про апельсины и лимоны, и про их пользу благодаря этому чудесному витамину. Но, содержание витамина С в продуктах, не ограничивается лимоном и апельсином.

На самом деле существует множество продуктов с высоким содержанием витамина С, которое превышает даже лимон и апельсин. Большое количество витаминов находится в сырых продуктах, потому лучшее пополнение витаминной базой мы получаем из фруктов. Конечно, овощи тоже богаты витаминами, но овощи часто предают термической обработке. А при любом приготовлении часть витаминов теряется.

Также витамины теряются при консервации продуктов, потому не стоит думать что выпив сок полугодичной давности вы получили много витаминов. Витамин С теряется даже в том случае, если продукт длительно время лежит в холодильнике. Потому. Если вы желаете получить хороший запас витамина С, необходимо употреблять самые свежие фрукты с высоким его содержанием.

Хотелось бы привести продукты, которые имеют наибольшее количество витамина С, в расчете на  грамм продукта:

  • сушеный шиповник содержит 1200 мг витамина С, но с шиповником надо быть аккуратным;
  • черная смородина даст запас витамины С в 3 раза больше чем апельсин – 200 мг;
  • зеленая петрушка и укроп находятся на третьем месте нашей таблицы с содержанием витамина 150 и 100 мг соответственно;
  • не стоит забывать про болгарский перец, который содержит от 100 мг витамина С. В зависимости от спелости;
  • земляника имеет такое же содержание витамина, как и апельсин – 60 мг.

Этот список довольно большой и можно продолжать до бесконечности. Но мы выбрали самые вкусные и полезные овощи и фрукты. Конечно в редьке и в хрене также содержится большое количество витамина С, но эти овощи не совсем вкусны. Удачного вам выбора своего фрукта, богатого витаминами.

Очень полезно получать новинки от Ооho.ru на почту

Отправить комментарий



Сообщение: *

Top